Profesor en Sorbonne Université y Centro de Investigaciones Históricas (CRH- CNRS). Trabaja sobre la historia rural y agraria, en particular sobre los temas de la posesión y la propiedad de la tierra y las riquezas naturales, entre los siglos XVII y XIX. Desarrolla una perspectiva comparatista, en particular entre las evoluciones europeas e hispanoamericanas. También incluye dentro de sus centros de interés e investigación, la posesión desdoblada y compartida, especialmente las formas enfitéuticas, o las particularidades de los patrimonios eclesiásticos, su formación, consolidación y desintegración. Ha publicado libros, artículos y editado dossiers de artículos en América y Europa. Recientemente apareció bajo su iniciativa un dossier sobre las evoluciones recientes de la historia rural europea, en la revista argentina Mundo Agrario (N° 49, 2021, Vol. 22 Núm. 49 (2021).